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Sorvete – por Elisa Nigri

03.01.11  |   Receitas  |  Marcella Becker

Ingredientes:
6 ovos separados
1 xicara de açúcar
1/2 xicara de óleo
1 colher de sopa de baunilha.

Preparo:

Bater as claras em neve, e enquanto continuar batendo, juntar as gemas passadas na peneira. Colocar o açúcar, continar batendo, colocar o óleo, a baunilha e o sabor desejado, bater mais um pouco e pronto.

Sugestões:

Se for fazer sorvete de café, deve-se diluir o nescafé em um pouquino de água quente, bem pouca água.

De for de chocolate, eu costumo colocar 4 colheres de sopa de cacau ou chocolate em pó.

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