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Salada de batatas com arenque

09.01.11  |   Receitas  |  Marcella Becker

Ingredientes:
1 quilo de batatas
4 fatias de pão de forma
200 gramas de filé de arenque
2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
4 colheres de sopa de maionese
sal, pimenta
suco de 1 limão

Modo de fazer:
Cozinhar as batatas sem casca e picadas. Picar o pão com as mãos e regar com o vinagre e o suco de limão. Deixar dsecansar por 15 minutos. Juntar o pão, as batatas, o filé de arenque picado, a maionese e testar o sal e a pimenta. Servir gelado.

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