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Bolo de Claras

09.01.11  |   Receitas  |  Marcella Becker
Ingredientes:
2 xícaras de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga/margarella
1 xícara de leite (ou Ades tradicional)
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sobremesa de fermento em pó
5 claras em neve
raspas de 1 limão

Modo de fazer:
Bater as claras em neve e reservar. Bater bem o açúcar com a manteiga. Juntar o leite, a farinha, o fermento e as claras em neve, nesta ordem. Bater e juntar a casca de limão, mexendo com uma colher. Levar ao forno (180°C] em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

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